劍川縣位于滇西北橫斷山脈中段、“三江并流”世界自然遺產保護區南端，屬高海拔、低緯度地區，縣境內山巒起伏，河川交錯，地貌類型復雜，有高山深壑，也有平壩丘谷。全縣森林覆蓋率高，生態環境好，空氣質量優，天藍水凈，草山草場廣袤，自然環境優美，畜種資源豐富，生物多樣性明顯，具有大力發展高原特色畜牧業的優越自然條件。發展高原特色畜牧業就是要充分利用全縣地理優勢獨特、氣候優勢突出、物種優勢明顯等條件，積極打造生態環保的綠色畜牧業品牌。在云南省委、省政府實施高原特色農業發展戰略和畜牧業轉型升級的重要時期，如何加快劍川縣畜牧業產業化進程，做大做強畜牧產業，是一個緊迫而重要的課題。為此，論文作者在深入調研的基礎上，提出如下思路和建議。

1 基本現狀

1. 1 畜牧業生產穩步發展

2015 年全縣存欄生豬23. 04 萬頭，出欄34. 73 萬頭; 存欄牛10. 94 萬頭，出欄6. 42 萬頭; 存欄羊17. 13萬只，出欄13. 15 萬只; 存欄家禽49. 45 萬羽，出欄62. 62 萬羽; 實現肉奶蛋總產6. 79 萬t，畜牧業產值5. 62 億元，同比增長10%，畜牧業產值占農業總產值的45. 03%，畜牧業生產呈現安全健康、較快發展的良好態勢。

1. 2 規模養殖不斷壯大

目前，全縣建成規模養殖場144 個，其中: 生豬規模養殖場34 個，肉牛規模養殖場37 個，肉羊規模養殖場47 個，家禽規模養殖場20 個，奶牛家庭牧場6 家。

建成現代化種豬養殖場1 個，優質地方雞種源基地1個，烏骨羊、赤骨羊保種擴繁基地各1 個，奶牛示范牧場1 個，全縣規模化養殖比重不斷提高。

1. 3 特色養殖初具雛形

依托與云南農業大學“縣校合作”平臺，充分挖掘優質地方品種資源，開展了烏骨羊、赤骨羊和青花雞品種調查、體尺測定等工作。成立了老君山烏骨羊專業養殖合作社、瑞鑫農民專業合作社，開展烏骨羊、赤骨羊品種保護與開發工作; 成立了青花雞土雞養殖專業合作社，實施青花雞生產養殖及品種繁育推廣工作。目前，全縣存欄烏骨羊1 860 只、赤骨羊940 只、青花雞種雞8 000 多羽，以“烏、赤、青”為主的特色養殖初具雛形。

1. 4 產業體系構建

加速引進西南集團入駐建設了萬頭生豬現代化養殖場。引進蝶泉、歐亞乳業進駐收購生鮮乳，引進皇氏來思爾乳業建設千頭奶牛示范牧場和建設奶牛養殖合作社; 成立了云南農大生物科技有限公司，建設優質地方雞種源生產基地和養殖示范基地; 引進賽德公司建設千頭肉牛養殖場，并實施“公司+ 合作社+ 基地+ 農戶”的肉牛產業服務體系建設。建成年屠宰能力4 萬頭的吉成牲畜屠宰中心，對畜禽及其產品進行不同程度生產加工; 建成養殖專業合作社74 個，其中豬15個、肉牛羊42 個、禽12 個、奶牛( 羊) 5 個，養殖合作社正逐步發展。畜牧養殖產業服務體系基本形成，服務內容逐步由產中服務向產前和產后服務兩頭延伸。農業推廣論文 代寫論文 http://www.tskan.cc/

1. 5 科技保障明顯提升{aspcms:page}

一是良種改良步伐加快， 2015 年完成豬人工授精1. 33 萬窩，牛凍精改良1. 3 萬頭，推廣良種禽22. 5 萬羽，開展科技培訓1. 2 萬人次，良種良法推廣技術不斷加強。二是動物疫病防控扎實有效，動物防疫目標責任得到有效落實，“整村推進”和“321”生豬免疫技術推行率100%，畜禽死亡率控制在豬3%、大牲畜1. 5%、羊2%、禽6%的指標范圍內。三是動物衛生監督不斷強化，2015 年檢查獸藥、飼料經營企業89 戶，抽檢獸藥2 批次，開展生鮮肉、生鮮乳質量安全檢查及違禁物品清查整治活動46 次，查處畜牧業違法案件4起，完成生豬屠宰檢疫4. 39 萬頭，活畜檢疫14. 59 萬頭。全縣無區域性重大動物疫情和畜產品質量安全事件發生。

2 存在的困難和問題

2. 1 發展基礎薄弱

劍川縣規模化畜牧業養殖起步較晚，發展相對滯后，且養殖模式以千家萬戶的分散養殖為主，養殖主體自身實力不強，組織化程度較低，飼養水平不高，抗風險能力差，獲得經濟效益和投資回報率相對較低，產業基礎較為薄弱。

2. 2 產業體系滯后

現有龍頭企業規模小、檔次低，市場競爭力不強，龍頭企業與養殖主體之間利益聯結機制不穩固，缺乏實力強大、帶動效應明顯的龍頭企業; 牲畜交易市場建設滯后，拉動力弱; 專業合作組織起步晚，發展慢，組織化程度低，運行不規范，難以適應千變萬化的大市場要求，產加銷鏈條脫節。

2. 3 動物疫病防控形勢嚴峻

動物病原體變異加速，病毒傳播速度不斷加快，病原日趨復雜，發生動物疫情的風險顯著增加。劍川縣山區面積大，出入交通干道較多，動物及其產品流通頻繁，疫情監測和防控難度大，加之動物防疫責任制工作落實未完全到位，村級動物防疫人員工作環境艱苦，工資待遇低，人員老化，有的地方沒有替代人員，給動物疫病防控工作帶來很多困難。

2. 4 動物衛生監督難度大

近年來，食品安全工作越來越受到重視，動物衛生監督工作職能不斷增加，工作量也越來越大，監管點多面廣，監管設備落后，監管手段單一，資金缺乏，給畜產品質量安全監管工作帶來很大壓力。

2. 5 產業資金投入不足

畜牧業是一個基礎產業，也是一個弱質產業，其發展需要大量財政資金支持。目前各級財政投入不足，且所投入資金主要用于動物防疫等保障工作，用于產業發展的資金投入十分有限，產業發展較為艱難。

2. 6 缺乏知名畜禽品牌

劍川有烏骨羊、赤骨羊、青花雞、本地黑豬等眾多地方品種資源。但長期以來，一直沒有得到保護和重視，地方品種資源保護和潛力挖掘力度不夠，品牌意識淡薄，沒有形成當地知名畜禽品牌，特色產業推動乏力，難以成為畜牧業新的增長動力。農業推廣論文 代寫論文 http://www.tskan.cc/

2. 7 養殖業污染與生態環境治理矛盾凸顯{aspcms:page}

畜禽飼養總量連年增長，加之畜禽養殖多以散養為主，規模化程度低，且多數養殖主體為農民，在原有基礎和自家房前屋后改造、建造養殖場現象較為普遍，畜禽糞便污染治理相對滯后; 病死畜禽亂丟亂棄現象依然存在，疫病傳播隱患增多，畜牧業污染控制難度不斷加大，產業發展與環境保護間矛盾逐步加劇。

3 發展機遇與優勢

3. 1 政策環境有利

一是近年來實施的“橋頭堡”戰略和中國－ 東盟自由貿易區建設，把云南從改革開放的末端變成了面向南亞、東南亞的前沿，為劍川縣加快外向型畜牧業發展提供了廣闊的市場空間和發展機遇。二是云南省委、省政府立足資源實際和特點，實施“高原特色農業”發展戰略，并出臺一系列有利于發展的政策，畜牧業發展政策環境不斷向好的方向發展。

3. 2 地緣優勢明顯

劍川縣環境污染小，生態環境好，天藍水凈，自然環境優美，生物多樣性明顯，長冬無嚴寒，短夏無酷暑，雨熱同季、干涼同時的低緯度高海拔獨特氣候，培育生產的畜禽具有抗逆性強、耐粗飼、肉質好等特點，歷來深受廣大消費者喜愛和市場歡迎，獨特的自然氣候條件為高原特色畜牧業發展奠定了良好的基礎。

3. 3 種質資源豐富

劍川縣畜禽品種資源豐富，有西南馬、云嶺黑山羊、烏骨羊、赤骨羊、青花雞、本地黑豬等珍稀畜種。烏骨綿羊已錄入《國家級畜禽遺傳資源名錄》、《中國珍稀動物品種名錄》。赤骨羊赤骨赤肉，鍶等微量元素豐富，遺傳性能穩定，產品具有極高的營養保健價值。青花雞、本地高原黑豬營養豐富，肉質鮮美，深受消費者喜愛，為推進高原特色畜牧業提供了品種資源優勢。

3. 4 區位優勢良好

劍川縣是通往“三江并流”的重要通道，接壤于三州六縣，交通網絡較為發達，是滇西北重要的物資集散地。同時劍川又處于大理－ 麗江－ 香格里拉大旅游圏中，縣境內旅游資源豐富，民族文化絢麗多姿，寺登街、石寶山、千獅山、老君山等許多旅游景點聞名于世，旅游人數不斷增多，為高原特色畜牧業發展提供消費空間。農業推廣論文 代寫論文 http://www.tskan.cc/

3. 5 飼料資源豐富{aspcms:page}

劍川縣境內有天然草場7. 3 萬hm2，其中可利用草場為6. 3 萬hm2，年產鮮草430 萬t，近年種植優質人工牧草800 hm2，年產鮮草6 萬t。此外，還有大量的農作物副產物可開發利用，年產稻草2. 5 萬t，小麥秸稈3萬t，蠶豆莖葉粉2. 5 萬t，其它秸稈3 萬t。可用于飼料的玉米、蠶豆、小麥、大麥等達4 萬t，糧食加工副產物糠麩類達3 萬t，年推廣利用氨化料1 萬t，青貯料2 萬t。

4 發展思路和建議

認真落實省、州高原特色畜牧業發展戰略部署，主動適應經濟發展新常態，以發展山地、特色、高產、優質、高效、生態、安全、循環性畜牧業為重點，加快轉變發展方式，堅持產業化帶動、規模化發展、標準化生產，全力推進全縣高原特色畜牧產業跨越發展。建議重點應抓好以下工作。

4. 1 優化產業布局，突出區域發展

結合現有養殖基礎和生產條件，因地制宜，進一步優化產業布局。加快優勢產區和養殖重點區建設，逐步建立以金華鎮、沙溪鎮、甸南鎮為重點奶牛養殖區。

以金華鎮、甸南鎮、馬登鎮為重點生豬養殖優勢區。以羊岑鄉、馬登鎮、老君山鎮、彌沙鄉、象圖鄉為重點肉牛、肉羊養殖重點區，充分發揮區域和資源優勢。同時根據特色品種資源和實際分布情況，建立老君山烏骨羊、赤骨羊重點發展區，甸南、金華青花雞重點發展區。在羊岑、彌沙、象圖為高原黑豬重點發展區。

4. 2 加強生態保護，發展綠色牧業

一是樹立良好的環保意識，堅定不移地推進省級、國家級生態文明示范縣和綠色畜牧業發展示范縣建設，打造好“生態環保”這張名片，為高原特色畜牧業發展提供良好的生態環境。二是制訂生態養殖管理辦法，生態養殖技術標準，大力推廣林畜并舉、種養結合，農田種草、過腹還田，循環利用等生態養殖技術和無公害、綠色、有機畜產品標準化生產技術，發展生態循環畜牧業。三是高度重視養殖污染問題，加大糞污處理設施配套建設，總結推廣環保安全的糞污處理技術，實現規范治污，落實好病死畜禽無害化處理機制工作，逐步探索和建立長效機制。四是認真落實新一輪草原生態建設補助獎勵機制工作，研究完善退牧還草政策，推進天然草原改良，扎實推進退耕還林后續養殖業建設、南方現代草牧業發展等項目的實施，保護草原生態和促進草牧業的發展。

4. 3 深挖資源潛力，推進特色養殖

充分發揮當地遺傳資源保護品種對高原特色畜牧業發展的主體作用，以獨特的地方品種發展特色畜產品，走好“高端、特色、品牌、生態”的路子。一是依托云南農業大學“縣校合作”平臺，積極開展烏骨羊、赤骨羊、青花雞的種質資源鑒定、品種認定及地理標志認證等工作，挖掘種質資源潛力。二是實施烏骨羊、赤骨羊、青花雞、本地黑豬保種擴繁基地建設，加大保護和開發力度。三是積極開展“三品一標”創建，千方百計打響特色品牌，推動特色養殖業發展。農業推廣論文 代寫論文 http://www.tskan.cc/

4. 4 突出規模養殖，加速轉型升級{aspcms:page}

標準化、規模化是農業現代化的基礎，也是高原特色畜牧業發展的方向，而小、散、弱、亂的生產方式難以做大做強。劍川縣山區面積大，山多面廣，資源分布廣泛，在規模化養殖上不能全盤照搬其他地區的發展模式，應結合地方實際，以一定量的現代化大規模養殖為引領，大批適度規模養殖為主體，少數農戶散養自食為補充的發展模式。因地制宜、科學規范地推進全縣養殖業向規模飼養、集約經營轉變。積極開展畜禽養殖標準化示范創建活動，創建一批省級、州級示范場，加強示范場監督管理，引導發揮示范場輻射帶動作用。

4. 5 健全產業體系，延伸產業鏈條

要改變劍川縣長期以來以初級產品交易為主的狀況，必須不斷延長產業鏈。一是強化龍頭企業帶動，做強產業群體。龍頭企業是產業發展的“火車頭”，是產業經營的核心，決定著產業經營的規模和成效，必須積極招商引資，引進和支持畜牧龍頭企業發展，樹立企業品牌，走龍頭加基地連農戶的路子，增強帶動產業發展的能力。二是提高組織化程度，培育新型經營主體。

農民專業合作組織是聯結農戶與龍頭企業的重要載體，要進一步支持和引導畜牧專業合作組織建設，規范運行管理，使專業合作組織真正走上市場經營主體的軌道，有效地組織產品的生產經營和銷售等相關服務。

4. 6 著力開拓市場，搞活產品流通

一是加強牲畜交易市場建設，完善服務功能，提升管理水平，逐步建立以縣城為中心，各鄉( 鎮) 為重點的動物及動物產品流通網絡，搞活產品流通。二是積極培養中介組織，引導、鼓勵、培植一批有一定投資能力、善于經營的動物運銷戶進入流通領域，擴大產品流通渠道，增加群眾養殖效益。三是牢固樹立品牌意識，鼓勵龍頭企業和專業合作組織申報無公害產品、綠色、有機產品，采取聯合、合作的方式打造品牌，增強產品的競爭力和影響力。

4. 7 強化科技服務，提升保障能力

一是認真落實動物防疫目標管理責任制，全面推進“分片包干、整村推進”的免疫模式，夯實免疫基礎。

扎實開展流行病學調查和免疫抗體監測，加強防疫物資儲備，提高動物疫病監測和處置能力。二是加強動物衛生監督執法，加大獸藥、飼料及養殖業違禁投入品整治力度，加強活畜禽流通環節監管，加強屠宰檢疫和生鮮乳質量安全監管，打擊畜牧業生產不法行為，確保產品質量安全，打造“安全優質”名片。農業推廣論文 代寫論文 http://www.tskan.cc/