發展果品采摘園是果樹產業發展新的方向，是把農業與旅游業有機結合的重要組成部分，隨著現代旅游行業的發展，這種農業觀光、與參與式種植、果品采摘成為一種新型旅游方式，形成了農業觀光、農事采摘與休閑度假為一體的旅游產品，通過采摘園的推廣，還能為當地的旅游業提供賣點和客源，不僅可以促進當地果樹產業發展的現代化，更能使農村的建設與發展獲得新的機遇與生長點。

針對當前阜新市的采摘園缺乏科學規劃、經營項目特色不突出、服務管理水平低下、優惠政策少等問題，筆者認為以下四個措施可使阜新市采摘園發展突破瓶頸，獲得飛躍。

1 緊抓區域優勢，進行科學規劃

以彰武縣為例，彰武縣地處塞北，風景獨特，有廣闊優美的自然環境和旅游資源，每年都吸引大批中外游客到景區觀光游覽，八大景觀、四條旅游帶正在進一步開發。如：翰海筑綠屏、夢里聽松濤、聞名世界的章古臺萬畝人工林；千姿百態的摩崖像、圣經古剎頌經忙、被稱作東藏佛教圣地的千佛山宗教旅游區；山依水秀、水靠山青的高山臺風景區；粉沙砌壩、喜鵲不筑巢、青蛙不鳴叫、被譽為“天下奇溝”的大清溝，都可以成為該區域的采摘園建設優勢，把采摘園或依傍、或穿插在這些美麗的景觀之中，必能使采摘園與美好景觀相得益彰。

在采摘園的特色上進行設計，如可設計為親子勞動型、全家游采摘型、品種品鑒觀光型等不同方向不同內涵的項目。又如在選址上，可根據位置建設為小憩型、農家菜式品嘗型、采摘住宿結合型等。

2 加強交流合作，打造特色項目

要與其他地方的采摘園進行交流合作，不斷取經，吸收外地采摘園的成功經驗，并引入到對本地采摘園的設計、建設和管理當中，打造與眾不同的特色項目。而在特色項目的打造方面，還可以借鑒當地的多種文化內容，形成具有地域風格的特色項目，可在采摘園內融合阜新八大特產，即瑪瑙制品、麥飯石產品、沙棘油產品、新綠絲面、三溝老窖酒、梅雪啤酒、紅袍杏、龍勝牌東北大酸菜等，都可在采摘園內成為特色內容，只有抓住了地方民俗內容的重要特征，才能凸顯出本地采摘園的不同之處、拓展發展視野，從而增強我市采摘園的發展力與競爭力。

3 引入培訓機制，提高管理水平

當前由于采摘園多為農戶自管模式，而果農大多受到的教育層次較低，其服務和管理的水平都有待提高。采摘園引入培訓機制已經迫在眉睫，只有果農的素質上來了，當地采摘園才能贏得良好的口碑，才能在良好的人文和輿論環境中擴大發展。

3.1 要拓展培訓的廣泛性培訓對象要廣泛，培訓要從上至下，級級培訓，首先要建立相應的組織領導，然后逐級向主管機關、農技中心、地方果樹站進行培訓，最后由果樹站人員及果樹合作社會員向農民開展培訓課程。

人員上要盡可能優先選擇可能效果明顯的培訓對象，參加培訓的學員必須經過適當的挑選，從地方大戶入手，帶動周邊小農戶參與培訓，爭取一線貫穿、以點帶面，廣泛普及果樹管理知識。

培訓內容要廣泛，內容上，新品種介紹、地方適宜品種的種植要點、一般性的大棚建設方法、控溫控濕方法等果農在實際生產中迫切需要的知識內容。要根據選定的內容選擇培訓講師，也可以聘請外部講師，特別是在進行品種改良和技術優化的關鍵時期，外地的導師可能給出更多的建設性意見。同時，培訓課程也應當配合當前正在推廣的農機等農業設備，對一般性的農機操作進行培訓，增強農民購買農機的信心。

3.2 要保障培訓的時效性保證培訓的時效性，必須從農民的需求下手，并進行提前培訓。在時間的選擇上，要注意果樹生長與農民的知識需求之間的關系，要保障所培訓的內容一定是農民所需要的。如春季是對果樹進行修剪的最佳時機，則相關修剪知識則要趕在春前進行培訓。在內容的選擇上，要注意貼近農民實際，不同時期安排不同授課內容，包括農藥噴灑、防治蟲害、凍害，及采摘技術要點，銷路信息等。

3.3 要實現培訓的有效性培訓的最終目的是提高農民素質，幫助農民不僅要種好樹，還要會做生意，能夠通過直接銷售、開辦采摘園等方式獲得更多的經濟效益。要鼓勵農民利用所學知識進行田間管理，提高產量和優果率。要幫助農民進行采摘園建設，提高管理能力。并適時地對在培訓中表現突出的農民進行產業扶持和政策傾斜，以吸引更多果農應用培訓中學到的知識。

在具體的培訓中，要明確實施責任，培訓計劃的制定和實施，關鍵是落實負責人或負責單位。要建立責任制，明確分工。培訓工作的負責人要有一定工作經驗和工作熱情，要有能力讓領導批準培訓計劃和培訓預算，要善于協調培訓機構與果農之間的關系，以確保培訓計劃的實施。

4 政府給予優惠，增強果農積極性

在阜新市現有的市場狀況下，單純依靠果農的自發性是無法大規模提升果品質量和經濟效益的。所以政府就應該按照現有情況的需要，對相關的方面給予優惠和政策傾斜，才有可能在品種改良、農機推廣、采摘果園等方面進行規模化、規范化改造。尤其是采摘園方面，現有經驗告訴我們，政府的大力支持和稅費上的減免，對提升果農的建園、開園積極性有著重要的促進作用。

4.1 政府首先應當在執照辦理等手續上對果農進行幫助由于果農多在縣級市以下級別地區居住，辦理營業執照和相關手續的難度較大，且由于農民本身對合法經營的認識不夠深入，導致了當前“十個采摘園一半沒照”的局面。所以政府應當對主動辦理執照的果農進行工本費、手續費、稅務減免等相關優惠。

4.2 政府應當在采摘園宣傳等方面給予優惠幫助果農在名勝風景區打廣告、做宣傳，幫助果農打出知名度，幫助果農通過采摘園獲得更多的經濟效益。尤其是對具備地方特色品種的采摘園，政府更是應當大力支持，幫助這一方面的采摘園發展，另一方面也對建立本地特色旅游項目具有重要意義。

4.3 政府也要重視采摘園果樹苗、農機等方面的優惠要幫助采摘園逐漸從粗放式的人對樹管理模式，轉變為規范化、系統化、科學化、現代化、機械化的新型管理模式，只有這樣，采摘園的生存才得以保障和持續發展。同時，在采摘園推廣農機相關優惠政策的同時，也勢必會吸引更多果農的目光。以采摘園為點，輻射到面，必然會帶領更多果農向科學種樹、機械種樹的方向發展，從而為果樹產業的大規模發展提供更多可能。